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据《卫报》报道，一家因TikTok走红的阿姆斯特丹薯条店，因每天吸引大量游客排队，导致社区街道拥堵、垃圾遍地、海鸥和老鼠泛滥，引发周边居民强烈不满。这起围绕“法贝尔薯条”（Fabel Friet）的争端，已于2026年10月初正式诉诸法庭，19名邻居联合起诉阿姆斯特丹市政府，指控其不当发放营业许可，导致“居住环境严重恶化”。原告律师在法庭上指出，这场纠纷的本质是一场“社区与网红流量之间的战争”。
名人八卦网红效应下的“TikTok长龙”
法贝尔薯条位于阿姆斯特丹著名的绅士运河（Keizersgracht）旁的Runstraat街上，店铺面积不足30平方米。自2023年起，该店因其特色帕玛森奶酪松露薯条迅速在TikTok上爆红，相关视频累计播放量超过8000万次。据原告代表Niek van der Heijden在法庭上陈述，如今每逢周末，店铺门口排队等候的顾客常超过200人，队伍从店门口延伸至运河桥上，有时需等待40分钟以上。“我们称之为‘TikTok长龙’，”van der Heijden表示，“整个交易过程都在街上完成：排队、点餐、取餐、就地食用，这给周边居民造成了极大困扰。”
名人轶事居民控诉：从噪音到鼠患
居民Thomas van Leeuwen在法庭上愤怒地描述道：“我们正处在一场战争中，这家极不受欢迎的薯条店污染了整个地区。”他列举了多项具体问题：街道上随处可见的薯条包装纸和纸巾、布满污渍的美容石材、以及因食物残渣而大量聚集的银鸥（herring gulls）。“最糟糕的是老鼠泛滥，”van Leeuwen补充说，“这些银鸥已经在这里安了家，老鼠也随之而来，我们简直生活在垃圾堆里。”根据原告方提供的照片和视频证据，店铺附近垃圾桶周围的卫生状况堪忧，甚至在凌晨两三点，仍有醉酒的游客在居民门口附近喧哗。
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市政府的监管困境
阿姆斯特丹市政府律师在庭审中承认，市长Femke Halsema有权在“居住和生活环境”受到负面影响时拒绝发放营业许可。然而，市政府此前在2024年批准该许可时，并未对潜在的客流量和环境影响进行充分评估。市政府辩称，近年来阿姆斯特丹旅游业的爆发式增长，使此类“网红店铺”的环境影响评估变得异常复杂，且涉及言论自由与商业经营的平衡。现场旁听的法律专家指出，此案凸显了在数字媒体时代，地方政府在监管新兴“网红经济”时的滞后性。
网红名媛关键事件时间线
以下梳理了该事件的关键节点：
| 时间 | 事件 | 关键细节 |
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| 2023年3月 | 法贝尔薯条开业 | 店内面积约30平米，主打手工薯条 |
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| 2023年5月 | TikTok视频爆红 | 首条播放量超100万次的视频发布 |
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| 2024年1月 | 市政府发放正式营业许可 | 未限制座位数或营业时间 |
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| 2024年12月 | 居民首次正式投诉 | 19名居民联名写信给市政厅 |
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| 2025年6月 | 调解失败 | 居民拒绝接受薯条店提出的“晚上8点后禁止外卖”方案 |
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| 2026年10月 | 法庭首次开庭 | 预计2027年初宣判 |
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该表清晰显示，从投诉到法庭审理，时间跨度长达近两年。
店方回应：无意打扰邻里
法贝尔薯条的联合创始人Natalie Stübben在法庭外对媒体表示：“我们创立这家店的初衷是提供美味的薯条，没想到会引发如此大的风波。当我们收到投诉后，我们曾尝试与邻居沟通，例如在晚上8点后停止堂食、增加清洁频次等，但居民似乎并不满意这些方案。”她补充说，店铺每天雇佣2名清洁工专门清扫店外区域，每月花费约3000欧元用于卫生维护。“老实说，我们当初根本没想过会惹恼邻居，”Stübben坦言，“我们只是一个小本生意，没想到TikTok的流量这么可怕。”
法律与商业的博弈：许可制度受挑战
此案的核心争议点在于：营业许可的审批标准是否应包含对社交媒体流量的预判？原告律师指出，法庭文件显示，早在2024年许可申请阶段，就有城市规划部门研究员警告过“高客流量可能引发公共秩序问题”。然而，市政府最终仍以“有利于活跃运河区域商业氛围”为由批准了许可。据消息人士向当地媒体《荷兰新闻》透露，此案的判决可能产生示范效应，影响阿姆斯特丹乃至荷兰其他旅游城市对“网红店铺”的审批政策。
Q1: 居民的诉讼请求是什么？
A1: 居民要求法庭撤销阿姆斯特丹市政府向法贝尔薯条颁发的营业许可，或者至少强制店方采取更严格的措施，例如限制排队人数、规定营业时间、禁止在店外食用薯条，并安装隔音设施。居民还要求市政府承担诉讼费用，并赔偿因环境恶化导致的房屋价值减值。
Q2: 如果市政府败诉，会有什么后果？
A2: 如果法院裁定市政府违法发放许可，可能会要求其重新评估许可条件，甚至吊销现有许可。这将直接导致法贝尔薯条被迫停业或搬迁。此外，该判例将迫使阿姆斯特丹政府在审批类似“网红”店铺时，必须对游客流量、垃圾处理、噪音污染等环境影响进行更严格的风险评估，并可能将社交媒体热度纳入考量因素。
这起围绕薯条的“战争”不仅是邻里矛盾的升级，更是数字时代城市管理的新课题。当线上流量转化为线下人潮，如何在商业繁荣与居民生活质量之间找到平衡点，将是法贝尔薯条案留给阿姆斯特丹——乃至全球旅游城市——的深刻思考。
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阿姆斯特丹一家因TikTok走红的薯条店Fabel Friet，因长期排队、垃圾和鼠患问题被19名邻居告上法庭。案件聚焦网红经济下的社区矛盾，可能影响荷兰未来“网红店铺”的许可审批标准。
