利物浦购物中心屋顶养出18万只蜜蜂年产蜂蜜150罐

Q: 明星矛盾

利物浦购物中心屋顶养出18万只蜜蜂 年产蜂蜜150罐 - 探秘利物浦圣约翰购物中心屋顶隐藏蜂巢：自2021年起安装三个蜂箱，夏季容纳18万只蜜蜂，今年产出150罐蜂蜜。员工培训为养蜂人，蜂蜜赠予社区，儿童设计标签。城市养蜂如何兼顾生态与商业？

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2025-10-29 · toploizolaciabg.com

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近日，英国利物浦圣约翰购物中心（St Johns Shopping Centre）的屋顶上，一群特殊的租客正引发关注。据BBC 10月4日报道，该购物中心自2021年起在屋顶安装蜂箱，如今已发展到三个蜂箱，夏季高峰时容纳约18万只蜜蜂，今年更是产出了150罐蜂蜜。这项由购物中心与设施维护公司NG Bailey联合发起的城市养蜂项目，不仅为环境带来益处，还培训了五名员工成为业余养蜂人，成为英国城市生态与商业结合的一个鲜活案例。

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屋顶蜂巢起源：从环保想法到员工新技能

据BBC报道，圣约翰购物中心与NG Bailey在2021年启动该项目，最初安装了两个蜂箱。“我们希望为环境做些实事。”项目负责人之一、购物中心可持续发展经理苏珊娜·摩西（Suzanne Moses）表示。2025年，第三个蜂箱被添加上，如今五个接受了养蜂培训的员工轮流照料这些蜜蜂。设施维护主管基隆·琼斯（Kieron Jones）告诉BBC广播默西塞德频道：“我从未想过维护工作的一部分会是照看蜂箱。当这个建议被提出时，引起了我们的兴趣，我们认为这又是一项可以掌握的技能，也让我们能够回馈自然，这真的很好。”

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夏季蜂群数量达18万只，冬季锐减至1万只

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蜂群数量随季节波动明显。据基隆·琼斯介绍：“夏季高峰期每个蜂箱约有6万只蜜蜂，三个蜂箱总共约18万只。冬天这个数量会减少到大约1万到1.5万只。”这些蜜蜂被安置在购物中心屋顶，位于标志性的圣约翰灯塔之下，阳光充足，成为理想的都市栖息地。苏珊娜·摩西补充道：“当我们告诉购物者和公众时，他们总是对自己头顶上的东西感到惊讶。”屋顶位置不仅远离人流，还提供了丰富的城市花卉资源，包括公园和花园中的植物。

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蜂蜜产量创新高：150罐本土风味

今年蜜蜂带来了“非常不错的收成”——产出的蜂蜜足以装满150个罐子。这些蜂蜜全部在购物中心屋顶的一个工作坊中加工完成。苏珊娜·摩西表示：“今年收成确实很好。”这些蜂蜜将赠送给员工、购物者、租户和慈善机构。值得注意的是，当地小学——埃弗顿的怀特菲尔德小学（Whitefield Primary School）的学生将负责设计今年的蜂蜜标签。苏珊娜说：“让孩子们参与进来是很好的方式。我们的另一位养蜂人还会走进学校举办工作坊，向下一代传授知识。”

八卦资讯

项目关键数据	数值	说明

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初始蜂箱数量（2021年）	2个	与NG Bailey合作安装

目前蜂箱总数	3个	第三个于2025年添加

夏季高峰蜂群总数	约18万只	每蜂箱约6万只

冬季越冬蜂群总数	约1万—1.5万只	减少至11月进入休眠

受过培训的员工数	5人	负责日常维护

2026年蜂蜜产量	150罐	在屋顶工作坊加工

蜂蜜去向	员工/顾客/租户/慈善机构	儿童设计标签

冬季休息：蜜蜂休眠，员工得以喘息

随着秋冬到来，蜜蜂活动大幅减少。基隆·琼斯解释：“从10月底开始，蜜蜂就会进入休眠状态，我们将在一月份再上来检查它们是否安好。冬季养护轻松一些，我们也能和蜜蜂一起‘休息’。”项目团队计划在冬季持续监控蜂箱状况，确保蜂群健康度过寒冷月份。这种季节性管理让员工们既能学到养蜂技能，又不必全年高强度投入。

城市养蜂的价值：生态与社区双重收益

据路透社（Reuters）此前报道，英国城市养蜂项目近年来呈上升趋势，伦敦、曼彻斯特等地均有购物中心或办公楼屋顶尝试养蜂。圣约翰购物中心的项目不仅有助于提升城市生物多样性——蜜蜂授粉对城市绿地至关重要，还成为社区教育的一部分。苏珊娜·摩西表示：“我们的养蜂人走进学校，和孩子一起设计标签，这是一个很好的教育机会。”此外，蜂蜜作为本地特产赠送给顾客和慈善机构，增强了购物中心与社区的联系。